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台中星級飯店PK江蘇名廚

隨著陸客自由行的開啟,中台灣觀光版圖持續擴大,台中市觀光旅遊局與江蘇省旅遊協會已簽署旅遊交流合作備忘錄,共同推動兩地旅遊交流;江蘇名廚昨(21)日進一步與台中15家星級飯店主廚同台競技,選用台灣在地食材展開淮揚菜交流,不僅促進兩岸美食旅遊發展,也為中部飯店業最大規模的美食交流平台。

由台中市觀光旅遊局、江蘇省旅遊協會、台中市觀光旅館公會共同主辦的「2015台中江蘇廚藝交流」,整合美食與地方觀光資源,吸引遊客來台中玩樂住宿。包括永豐棧、亞緻、福華、兆品、台中港、金典、通豪、日光溫泉、全國、清新溫泉、長榮桂冠、林酒店、裕元花園、日月千禧、福容等15家星級飯店聯手發揮創意、各顯神通,推出招牌特色美食競技。

台中市觀光旅遊局長陳盛山表示,台中市與江蘇省旅遊局已達成「中彰投VS寧鎮揚」區域聯合觀光行銷共識,這次江蘇廚藝代表團到台中進行美食交流,希望讓更多江蘇朋友「以舌尖認識台中」,同時也讓台中人品嘗道地的淮揚料理,未來兩地可望在燈會、美食推廣及生態農業旅遊等方面加強合作。

台中市觀光旅館公會理事長柴俊林表示,由公會發起的聯合行銷今年邁入第7年,規模逐年擴大,這次的廚藝交流,是中部飯店最大規模的美食交流平台。台中motel
 
資料來源:中時電子報 
標籤: 台中motel
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